요즘 입맛 돋구는 반찬이 있는데 더덕구이 좋아하는 분들 많으시죠. 이번시간에는 방문자분들에게 깐더덕 보관방법에 관련해서 정보 안내를 해드리려고 합니다. 오늘 방문자분들 이라면 의심할 여지없이 깐더덕을 구입하신 분들이 많으실겁니다.

깐더덕 오래먹는법

 나름 더덕을 간편하게 까는 방법이 있기도 하나 까는게 번거롭습니다. 그러하기 때문에 대부분 깐더덕을 구입해서 드실텐데 이번에 포스팅해볼 주제는 깐더덕 보관법 소개를 해보겠습니다.

안깐더덕보관

 안 깐더덕의 경우에는 신문지로 돌돌 말아 지퍼팩에 넣어서 냉장 보관을 하면 됩니다. 이렇게 하면 한두달은 보관하시고 나서 드실수가 있거든요. 그리고 보관 하실 때에는 물로 씻은 후에 보관하면 안 되고 신문지로 돌 돌 싸서 비닐 팩에 담아 주어야 합니다.

깐더덕보관

 깐 더덕을 보관해야 하는 경우 양지에서 2~3일 정도 말려준 후에 다시 그늘에서 10일 정도 말려 준 후에 신문지로 감싸서 비닐 팩에 담아 냉장 보관해보시면 오래 드실 수가 있답니다.

 그리고 조금 편하게 보관을 한다면 더덕을 깐 후에 미리 썰어서 지퍼팩에 담아 냉동실에 보관하게 되면 어렵지 않게 보관할 수가 있어요. 이렇게 깐더덕 보관방법에 관련된 안내를 하게 되었는데요.

너무 박박 씻진 만세요

 오랜기간동안 보관하게 될 거라고 하면 냉동실 보관을 하면 되고 바로 드실 거면 냉장실에 보관해서 드시면 됩니다. 그러나 씻을 때 물로 박박 씻으면 향과 영양소가 날아 간다고 하니 가볍게 씻어서 드시는게 좋을 겁니다. 그럼 깐더덕 보관법 안내가 도움이 되었으면 좋겠어요.

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