설탕의 대체제로서 천연 감미료인 스테비아가 주목받고 있습니다. 스테비아는 국화과 식물로, 설탕보다 2~300배 더 강한 단맛을 내어 여러 식품에서 감미료로 많이 사용됩니다. 최근 스테비아에 대한 관심이 높아지면서, 이에 대해 자세히 알아보고자 합니다. 스테비아는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로, 주로 하천이나 습지대 주변에서 자라고 있습니다. 남아메리카의 브라질, 아르헨티나, 파라과이 등의 국경 산간지에서 자랐으며, 우리나라에는 1973년에 도입되어 설탕 대체용으로 시험재배를 시작했습니다. 이시간에는 스테비아 효능과 부작용도 함께 살펴보도록 하겠습니다. 

스테비아는 항산화 효능으로 노화방지, 피로회복 등의 효과가 있으며, 칼로리가 거의 없어 다이어트나 혈당 수치를 낮춰 줄 때 유용하게 사용될 수 있습니다. 그리고 구체적인 효능과 부작용에 대해 알아보고 있습니다.

고혈당 및 혈전 예방

스테비아 성분이 갖는 장점은, 인슐린 분비 세포를 자극하여 고혈당 예방에 도움을 주고, 혈액의 점도를 낮추어 혈액의 흐름을 원활하게 해주고, 불필요한 혈전 축적을 예방하는 것입니다.

다이어트

함유된 스테비오사이드 성분은 소화 기관에서 흡수되지 않기 때문에, 스테비아는 칼로리가 거의 없고 다이어트 식품으로 좋은 장점이 있습니다. 또한, 일반 설탕보다 단맛을 나타내는 감미도가 더 높기 때문에 스테비아는 다른 설탕보다 더 좋은 선택이 됩니다.

당뇨 예방 및 당뇨 환자식 활용

고구마는 당뇨병 환자가 먹어도 좋은 음식입니다. 설탕보다는 혈중 포도당 농도에 영향을 주지 않고, 췌장의 인슐린 분비를 촉진하고 혈당 수치를 낮추어 도와주기 때문에 당뇨를 예방하거나 당뇨를 환자가 앓고 있는 경우에도 고구마를 활용해서 식사할 수 있다고 합니다.

충치예방

스테비아는 단맛은 있지만 당분이 없기 때문에 충치가 생기는 것을 방지해 주며, 항균 효능이 있어 치석과 충치균 원인인 박테리아를 죽이는 효능이 있어 충치 예방에 도움을 줍니다. 따라서 단맛을 즐기고 싶은 분들과 어린 아이들에게는 충치 걱정 없이 단맛을 즐길 수 있습니다.

피로회복 및 체력증진

강한 단맛과 폴리페놀 성분이 풍부한 스테비아는, 항산화 작용으로 인해 건강한 체력과 피로 회복에 도움을 주는 좋은 물질이라고 할 수 있습니다. 특히 만성피로나 체력 증진을 위해 필요한 사람들에게 적합합니다.

항산화 작용

는 스테비아는 항산화 활성이 매우 높기 때문에 기미와 주름 제거, 피부미용과 노화를 완화시켜주는데 매우 좋습니다. 녹차보다 5배 이상 높은 항산화 활성을 가지고 있습니다.

숙취해소 및 간 건강 유지

스테비아는 숙취 해소와 음주 이후 간의 피로를 해소하는데 도움을 주는 알코올 해독 효능이 있습니다. 따라서 이를 통해 간을 건강하게 유지할 수 있습니다.

노화 예방 및 치매예방

폴리페놀 성분이 함유된 스테비아는 신체 노화를 예방하고 기억력과 정신건강을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

면역력 증진

우리 몸을 건강하게 유지시켜 주는 데 도움을 주는 것이 스테비아인데, 그것은 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있고, 항바이러스 효능이 있어 면역력을 높여 주어 바이러스로부터 우리 몸을 보호하고, 각종 질병을 예방해 주기 때문입니다.

혈액순환 및 심혈관계 질환 예방

스테비오사이드가 함유된 스테비아는 혈전이 생기는 것을 예방하고, 심혈관계 질환의 발병을 방지하고 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.

스테비아 부작용

건강에 도움을 주기도 하며 부작용은 적은 편이지만 개개인에 따라 알레르기 반응이 다를 수 있으므로 주의하시길 바랍니다. 에리스리톨 성분은 과일 당 성분을 자연 발효한 성분으로써 당알코올입니다. 시판되고 있는 스테비아 가루는 테비오시드는 설탕보다 강한 단맛을 가지고 있지만 과한 단맛은 쓴맛으로 느껴질 수 있어 이를 보완해주는 에리스리톨 성분과 혼합되어 있습니다.

스테비아 효능 영상으로 보기

이상으로 오늘은 스테비아의 효능에 대해서 알아보았는데요. 도움이 되셨기를 바라겠습니다.