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맥주 가격 인상 외식업계의 대응 음식점과 소주 가격

카테고리 없음|2023. 10. 13. 14:09

 

2023년 4월, 맥주 세금이 30.5원 올라 885.7원으로 예상됩니다. 더구나, 소주의 경우 주세 인상이 아니라 원가 부담으로 인한 출고가 인상이 예상되어, 주류회사들이 출고가를 인상하면 소주 가격도 오를 것으로 예상됩니다. 이미 지난해에 소주 가격이 상승한 상황에서, 식당에서는 소주 가격이 더 오를 것으로 예상됩니다.

 

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음식점과 소주 가격

음식점에서의 소주 가격은 출고가와 비교해 상당한 이윤을 남기는데, 소주 한 병에 대한 이윤은 5000원에서 4400원 또는 6000원에서 4400원 정도입니다. 그러나, 음식점은 소주를 공급받을 때 공병과 P박스 등의 비용도 부담하며, 이러한 비용들은 고객에게 전가되지 않는 경우가 많습니다. 이로 인해 음식점은 운영비용이 높아서 소주 가격이 오를 때에도 이익을 남기기 위해 상당한 마진을 적용하고 있습니다. 그러나 이로 인해 고객은 소주 가격이 높게 느끼고 불만을 표현하고 있습니다.

 

외식업계의 대응

외식업계는 매출 외에도 다른 비용들이 상승하고 있음을 강조하며, 술값 인상을 최대한 자제하겠다고 밝혔습니다.

 

국산맥주와 가정용 제품

국산맥주 가격이 평균 6.9% 인상될 예정이며, 환율 불안, 원부자재 및 물류비 상승 등의 영향으로 인한 것입니다. 이로 인해 편의점, 슈퍼, 식당에서 판매되는 맥주 가격도 인상될 것으로 예상되며, 식당에서의 가격은 1,000원 단위로 오르는 경향이 있습니다. 현재 서울의 이자카야에서는 병당 7,000원~8,000원에 팔리고 있으며, 맥주 1병에 10,000원대까지 오를 것으로 보입니다.

오비맥주는 가정용 제품의 가격을 동결한다는 발표를 내리며 가정용 맥주를 마시는 분들에게는 가격 인상 스트레스가 덜해질 것으로 보입니다. 그러나 경제 불안 상황이 계속되면서 물가상승이 지속될 가능성이 있으며, 현재의 경제 상황이 언제쯤 안정화될지는 불분명합니다.

 

결론

요약하면, 국산맥주 가격이 상승하고 있어 외식과 맥주 소비가 부담스럽게 느껴집니다. 가정용 맥주 가격은 동결되었지만, 경제 불안한 상황에서 물가 인상이 계속되고 있어 미래에 대한 불안이 큽니다.

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